Tous les documentaires "aliments" (page 9)

C’est pas sorcier – Cuisine de chef : la science des saveurs

44 min •
4.5/5 (2)
Documentaire C’est pas sorcier – Cuisine de chef : la science des saveurs

Sabine et Jamy sont partis à la rencontre de Thierry Marx et de son équipe. Nous découvrons avec eux comment ce grand chef, qui est capable de passer une anguille à l’IRM pour en détecter les nerfs inopportuns, ou...

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Des poubelles dans nos assiettes

44 min •
Ce docu n'a pas de note
Documentaire Des poubelles dans nos assiettes

Documentaire sur les dérives alimentaires et les dangers que la production industrielle basée sur le profit à court terme fait peser sur nous. Puisque faire du fric est le principal objectif de toutes ces entreprises, le profit l’emporte donc sur...

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Manger plus pour se nourrir moins

53 min •
5/5 (2)
Documentaire Manger plus pour se nourrir moins

Aujourd’hui, dans les pays industralisés, la majeure partie de la population mange à sa faim. Pourtant, de nombreuses personnes souffrent d’une insuffisance en micronutriments comme le fer, le zinc, mais aussi en acides gras et en vitamines. En effet,...

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Pizza industrielle : cherchez les ingrédients !

48 min •
Ce docu n'a pas de note
Documentaire Pizza industrielle : cherchez les ingrédients !

Les Français dévorent plus de dix kilos de pizza par an et par habitant, loin devant les Italiens et juste derrière les Américains. Vendu entre 1 et 5 euros dans les rayons des hypermarchés, ce plat offre deux avantages...

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