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La vérité sur ces aliments censés vous soigner
Alors que les Français font de plus en plus attention à la qualité de leur alimentation (sept sur dix considèrent que « manger sain » est une préoccupation primordiale), les rayons des grandes surfaces se remplissent de produits alimentaires qui vous...
Voir la vidéoÉquilibrer énergie et gourmandise en vacances d’hiver
L’hiver est une saison où l’on recherche instinctivement chaleur, confort et convivialité. Les journées raccourcies, le froid piquant et les soirées passées au coin du feu nous incitent à savourer des plats généreux et rassurants. Pourtant, même au cœur...
Lire l'articleQuel poivron choisir pour optimiser la santé : rouge, vert ou jaune ?
Lorsque vous vous promenez dans le rayon des légumes, les poivrons captent instantanément l’attention par leurs couleurs éclatantes allant du rouge profond au vert vif en passant par le jaune lumineux. Ces teintes appétissantes ne sont pas seulement un...
Lire l'articleChoux : quels bienfaits ?
Le chou, un légume couramment déconsidéré et désavoué dans l’alimentation moderne, possède pourtant d’innombrables bienfaits pour la santé. Injustement relégué au coin des aliments « pas très glamour », le chou est un trésor nutritionnel à re-découvrir et à...
Lire l'articleL’alimentation préhistorique : que mangeaient nos ancêtres ?
L’alimentation humaine a considérablement évolué au fil des millénaires, façonnée par l’environnement, les ressources disponibles et les progrès techniques. Nos ancêtres préhistoriques n’avaient ni supermarchés ni restaurants, mais leur régime alimentaire était riche, diversifié et adapté aux défis de...
Lire l'articleDu sucre dans nos plats salés !
Le sucre est devenu un ingrédient de base de l’industrie agro-alimentaire, qui en met même dans des plats salés comme les pizzas surgelés, le pain de mie, les soupes ou la charcuterie. Quel est son intérêt ? Est-ce une...
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