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Sucre : comment ils nous rendent accros ?
Comment échapper à la dictature du sucre ? C’est un pari quasi impossible, tant le sucre est présent partout dans notre alimentation. Alors que nous consommions 1 kilo de sucre par an et par personne il y a un...
Voir la vidéoLes vertus du fromage de chèvre
Le fromage de chèvre, longtemps considéré comme un produit de niche réservé aux amateurs éclairés, séduit aujourd’hui un public toujours plus large. Sa texture onctueuse, son goût légèrement acidulé et sa capacité à s’intégrer dans des plats variés en...
Lire l'articleRiz ou pâtes : quel choix privilégier ?
Lorsqu’il s’agit de préparer un repas, le choix entre le riz et les pâtes est souvent un dilemme culinaire. Chacun de ces aliments a ses propres avantages nutritionnels et culinaires, et le choix entre les deux peut dépendre de...
Lire l'articleLa vérité sur ces aliments censés vous soigner
Alors que les Français font de plus en plus attention à la qualité de leur alimentation (sept sur dix considèrent que « manger sain » est une préoccupation primordiale), les rayons des grandes surfaces se remplissent de produits alimentaires qui vous...
Voir la vidéoÉquilibrer énergie et gourmandise en vacances d’hiver
L’hiver est une saison où l’on recherche instinctivement chaleur, confort et convivialité. Les journées raccourcies, le froid piquant et les soirées passées au coin du feu nous incitent à savourer des plats généreux et rassurants. Pourtant, même au cœur...
Lire l'articleQuel poivron choisir pour optimiser la santé : rouge, vert ou jaune ?
Lorsque vous vous promenez dans le rayon des légumes, les poivrons captent instantanément l’attention par leurs couleurs éclatantes allant du rouge profond au vert vif en passant par le jaune lumineux. Ces teintes appétissantes ne sont pas seulement un...
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