Au pays de la cuisine au beurre, on s’imagine toujours que la cuisine sans matière grasse est fade, triste, faite pour les régimes. Pourtant, à voir ce que d’autres pays proposent (tajines, sushis, wok…) on constate que la cuisine...
Voir la vidéoUne alimentation équilibrée et appropriée est la clé de bons résultats. Que faut-il exclure du régime alimentaire avant la compétition ? Quels sont les aliments les plus nocifs pour les sportifs, qui peuvent affecter le processus d’entraînement ?Pour retrouver...
Lire l'articleLes aliments complets, c’est-à-dire fabriqués à partir de céréales brutes, s’invitent dans les rayons de nos magasins. Ils sont souvent plus chers et plus forts en goût que leurs équivalents raffinés, fabriqués avec de la farine blanche, mais seraient...
Voir la vidéoLe soja est l’aliment à la mode. Beaucoup de produits se déclinent à présent au soja. Mais consommer autant de soja est-il bon pour la santé ?Un documentaire de Chloé Alexandre.
Voir la vidéoC’est le troisième poste de dépenses des Français : l’alimentation. Il est aujourd’hui possible de se nourrir pour pas cher grâce aux magasins hard discount et aux produits premiers prix. De plus en plus de Français fréquentent ces magasins apparus dans...
Voir la vidéoLes-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
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