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Peut-on changer les comportements alimentaires ?
Les données épidémiologiques indiquent un lien indéniable entre le style de vie, dont le régime alimentaire, et la santé. Les politiques publiques visant à améliorer les habitudes alimentaires se sont mises en place, basées sur l’information des citoyens. La...
Voir la vidéoDe la fourche à la fourchette… Non ! L’inverse !
Mathieu Dalmais présente la nécessité de repenser l’ensemble du système agricole et alimentaire en partant de l’alimentation si l’on veut sortir de la main mise du complexe agro-industriel. Transformer l’agriculture passera par la mise en place d’une démocratie dans...
Voir la vidéoLa santé dans l’assiette
La nourriture est au centre de notre existence et de nos traditions, mais ces aliments que nous consommons et certaines de leurs associations peuvent être à l’origine de troubles de santé. Pourtant ceux-ci pourraient être considérablement réduits, notre alimentation...
Voir la vidéoAlimentation des animaux : le bien-être commence dès l’auge
L’alimentation des animaux constitue l’un des piliers essentiels de leur bien-être et de leur santé. Bien avant les soins vétérinaires ou les conditions d’élevage, c’est à l’auge que se construit l’équilibre de l’animal, tant sur le plan physiologique que...
Voir la vidéoAlimentation, biodiversité et santé : quels sont les liens ?
Après plusieurs événements organisés autour de la biodiversité et l’alimentation au Centre de lutte contre le cancer Jean PERRIN, en 2019, nous vous proposons de découvrir ou redécouvrir en vidéo cette conférence grand public. Le programme : – Introduction...
Voir la vidéoLa pomme dans tous ses états
La Pomme dans tous ses états : une composition, une biodiversité, des applications et des propriétés encore largement insoupçonnées. La pomme n’a pas livré tous ses secrets ! Elle contient des micro-constituants phénoliques essentiels à notre alimentation. Ces composés...
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