Archives des ressources (page 1905)
Comment cuisiner un risotto facilement ?
Le risotto, ce plat emblématique et incontournable de la cuisine italienne, est souvent perçu à tort comme une recette complexe, réservée aux chefs expérimentés. Pourtant, il suffit de comprendre quelques principes de base et d’adopter une bonne méthode pour...
Lire l'articleÉnergies renouvelables : les ressources du futur
Les mégapoles s’étendent et se densifient à mesure que les ressources énergétiques s’épuisent : la majorité des sources d’énergie actuelle risque de s’épuiser d’ici 50 à 100 ans. Le défi de trouver des énergies durables devient pressant, mais comment...
Voir la vidéoLe cerveau multitâche, un mythe ?
Le déluge d’informations qui inonde la planète depuis quelques années ne concerne pas seulement les institutions, les multinationales ou les centres de recherche. Il nous touche tous, directement et quotidiennement, dans nos vies privées et professionnelles. À moins de...
Voir la vidéoArchipel des Glorieuses: glorieuses… génétique
Chaque mission sur les îles éparses est une véritable course contre la montre pour Jérôme Bourjea chercheur à l’Ifremer. Il faut capturer au moins vingt spécimens dont les données viendront alimenter la base développée par Kélonia et Ifremer.
Voir la vidéoMexique : ces migrants traversent l’enfer pour survivre
On l’appelle « la bestia », la bête… Ce train de marchandises mexicain, long de plus d’un kilomètre, file à travers le pays jusqu’aux abords de la frontière américaine. Des milliers de migrants, parfois des familles entières, tentent leur...
Voir la vidéoBouchers de père en fils, ils ont monté un empire
Même si la concurrence est toujours aussi rude avec les grandes surfaces, les petits commerçants continuent d’occuper une place de choix dans les courses que nous faisons au quotidien. Par leur proximité, ils entretiennent une relation privilégiée avec leurs...
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