C’est l’histoire d’un homme qui a décidé de prendre sa santé en main devant le fatalisme médical et d’en faire un film sur la thérapie qu’il a décidé de mettre en place : ne consommer pendant 60 jours que des jus de légumes, oléagineux&;. Et il décide de vivre cette expérience dans la Mecque de la malbouffe : les USA. 30 jours à New-York, 30 jours sur la route, à rencontrer des personnes et partager son expérience&;