Inspection d’hygiène dans les cuisines d’un buffet à volonté, c’est parfois pire qu’une poubelle…
Documentaire
Dans les cuisines des buffets à volonté
YouTube
A découvrir aussi
-
DocumentaireLa face cachée des raviolis
En France, la cuisine de la botte a la cote. Les ventes de produits venus d’Italie augmentent de 5...
-
Documentaire
Le grand retour de la barbaque
Viande de meilleure qualité, démarche responsable, la viande a de nouveau le vent en poupe. Et le métier de...
-
Documentaire
Umami, le 5ème goût délicieux
On a tous appris les quatre saveurs : sucré, salé, amer, acide. Umami, c’est le cinquième goût, qui signifie...
-
Article
Comment repérer les champignons comestibles dans la forêt ?
La cueillette des champignons est une activité passionnante qui attire de nombreux amateurs de nature et de gastronomie. Cependant,...
-
Article
Quel vin blanc pour les moules ?
Les moules sont souvent associées à des moments conviviaux et festifs. Que ce soit en bord de mer ou...
-
Documentaire
En Macédoine du Nord, la viticulture , une activité en plein essor
Les vins des Balkans sont encore mal connus du grand public. Longtemps, leur production a été reléguée au second...
-
Documentaire
Des astuces pour sauver vos plats ratés
Vanessa, reine de l’échec culinaire décide de participer à un cours de cuisine spécial. Le but est de préparer...
-
Documentaire
Route des vins – Allemagne, de la Moselle au Rhin
L’image de l’Allemagne est rarement associée à la vigne et au vin et pourtant les origines romaines de sa...
-
Documentaire
Comment cuisiner des viennoiseries maison ?
On les mange le matin ou parfois même en encas toute la journée : les viennoiseries, ces délices incontournables...
-
Documentaire
La République invite la Reine Élisabeth II à dîner
Quand la reine d’Angleterre est invitée pour un dîner à l’Elysée, la République met les petits plats dans les...
-
Documentaire
Quand la crêpe fait sa révolution
Aujourd’hui, la crêpe fait sa révolution et devient de plus en plus gourmande. Chaque année en Bretagne, un concours...
-
Documentaire
L’Allemagne, nouveau pays de la truffe
Traditionnellement, on récoltait des truffes en Italie, en France et en Espagne. En raison du changement climatique, la reine...
-
Documentaire
Moelleux au chocolat, l’incontournable dessert
Le moelleux au chocolat est devenu le roi des desserts, que ce soit au restaurant ou dans les rayons...
-
Documentaire
Les Vins du Nouveau Monde | Afrique du Sud
L’Afrique du Sud se classe au 8e rang des pays producteurs de vin sur le marché mondial. Les vignobles...
-
Documentaire
Les Coulisses – Bienvenue dans la viande
Au pays des grands pâturages et des stockmen, l’équipe des Coulisses vous révèle d’où vient la viande qui se...
-
Documentaire
Faut-il passer aux laits végétaux ?
Leur consommation a bondi de 19 % l’année dernière. Pour échapper au lactose et aux matières grasses du lait...
-
Documentaire
Thé, une boisson qui vaut de l’or
C’est un thé cultivé en Chine raffiné et très cher, le Thé Pu Erh. Découvrez-le de la récolte au...
-
Article
Le panettone en bref
Le panettone est un gâteau traditionnel italien à base de farine, d’œufs, de sucre, de beurre et de raisins...
-
Documentaire
À la mère de famille, la plus ancienne chocolaterie de Paris
Visite de l’une des plus extraordinaires boutiques de notre capitale, À la mère de famille. Créée en 1761, elle...
-
Documentaire
Nouvelle tendance : le bar à omelette
Dans son fast food, on ne sert que des omelettes.
Copyright
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectif. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2025 Les-docus.com - Plan du site