Ce mets raffiné, connu pour son prix élevé, est souvent considéré comme un symbole de luxe et de richesse....
Il y a encore quelques années, l’huile d’olive était un ingrédient assez banal dans la cuisine provençale et méditerranéenne....
Congeler des viennoiseries est une pratique qui suscite souvent des interrogations. Qui n’a jamais rêvé de savourer un croissant...
Il est tout à fait possible de congeler du poisson et des fruits de mer, à condition de respecter...
Dans un monde où de plus en plus de personnes se tournent vers des régimes alimentaires spécifiques, la question...
En Janvier 2011, un adolescent meurt après avoir dîné dans un Fast-Food à Avignon. Les expertises mettent en évidence...
La bière, boisson millénaire et universelle, ne cesse de surprendre par son histoire et ses secrets. Derrière ses bulles...
Dans notre alimentation quotidienne, nous consommons une grande variété de végétaux. Pourtant, il n’est pas toujours évident de distinguer...
Il y a quinze ans, des firmes agrochimiques promettaient une révolution agricole high-tech grâce aux organismes génétiquement modifiés (OGM)....
Crèches, écoles, entreprises, hôpitaux, maisons de retraite : la restauration collective nous nourrit tout au long de notre vie....
Le saucisson sec est un produit emblématique de la gastronomie française. Symbole de convivialité, il est devenu incontournable lors...
Elles ont un menu imposé pour comparer les produits.
Fini les cocktails ringards! Depuis quelques années, les mixologistes inventent des recettes de plus en plus surprenantes. Betteraves, romarin...
« Prenez et mangez-en tous, ceci est mon corps » dixit Jésus-Christ dans l’Évangile, en parlant de l’hostie. Ce...
À Sherwood Park, ce sont plus de 16 000 parts de cheesecake qui sont produites chaque jour. Tout commence...
La moutarde titille les palais des amateurs depuis de nombreuses années, et figurez-vous qu’elle émoustillait déjà les papilles des...
Au rayon œufs des supermarchés, une révolution est en cours. Les consommateurs optent pour des élevages de plein air...
Les herbes aromatiques sont des trésors de la cuisine, apportant fraîcheur et saveur à nos plats. Elles sont non...
Composée de plusieurs espèces de poissons d’eau douce, la matelote est cuite au vin blanc d’Alsace et servie avec...
Nathalie résout le problème du gâchis grâce aux prévisions météos
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