5 Apr 2026
Ressources éducatives : documentaires en streaming, articles et conférences

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Documentaire

Un habitat écologique vieux de 600 ans

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Dans le nord de la Chine, dans la province de Shanxi, se trouve le village de Lijiashan, un village de maisons troglodytes. La construction de ce village remonte à la dynastie Ming, il y a plus de cinq siècles....

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Infographie

4 infos insolites sur l’Antarctique

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Lorsque l’on évoque l’Antarctique, on pense souvent à ses paysages de glace à perte de vue, à ses manchots élégants et à ses conditions climatiques extrêmes. Pourtant, derrière cette image de bout du monde figé, ce continent recèle des...

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Documentaire

Pourquoi Tonlé Sap est-il un refuge pour les oiseaux ?

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Le Tonlé Sap est la plus grande réserve d’eau douce d’Asie du Sud-Est. Et ce n’est pas tout… Ce lac inonde chaque année une des plus grandes forêts lacustres de la planète, un fabuleux sanctuaire naturel où des oiseaux...

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Documentaire

La courgette est toujours facile à préparer

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Quelques idées pour sublimer les courgettes

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Documentaire

Que mange-t-on au Palais de Monaco ?

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Au palais princier de Monaco, découvrez les cuisines du chef Un documentaire de Vanessa Pontet

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Conférence

Cuisine de Chine, de Corée et du Japon

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Dis-moi comment tu cuisines, je te raconterai ton pays, ses secrets… La cuisine est une composante majeure de l’identité culturelle. Ce qui se mange pour Seollal est prescrit par le Nouvel an lunaire, sa plongée rituelle dans la généalogie...

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