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Jean Sulpice, le plus jeune chef étoile Michelin à la cuisine respectueuse de la nature
Jean Sulpice est le plus jeune chef français à avoir reçu une étoile Michelin ; il n’a que 26 ans lorsqu’il obtient sa première étoile. C’est à la tête du restaurant L’Oxalys, à Val Thorens, que le jeune chef s’est…
Voir la vidéoNotre cerveau à tous les niveaux
Le cerveau. Cet objet le plus complexe du monde, sauriez-vous comment il fonctionne ? Quand vous écoutez ce podcast, on peut imaginer que votre cerveau réceptionne simplement les infos sonores de manière passive, comme un ordinateur. Sauf que cette manière…
Écouter le podcastLe dipneuste, un poisson préhistorique qui peut respirer dans l’air comme un mammifère
Le dipneuste doit son extraordinaire longévité à une mutation qui lui permet de résister aux sécheresses. Images tirées du documentaire « Les Zarbis ». National Geographic : inspirer l’explorateur qui sommeille en chacun de nous. 📰 – https://www.nationalgeographic.fr/abonnements-national-geographic 🌍 – https://www.nationalgeographic.fr 📺…
Voir la vidéoCette voiture, on l’aime ou on la déteste !
Les carrossiers et les constructeurs automobiles d’antan ont conçu des véhicules qui sont encore vénérés aujourd’hui pour leur design, leur ingéniosité et leur caractère, les véhicules d’aujourd’hui résisteront-ils à l’épreuve du temps comme le « Cinderella Carriage » de Stutz et Miss…
Voir la vidéoLa conque : ingrédient local des Bahamas
Même s’ils n’ont pas l’air très appétissants, les conques, ces gros escargots de mer, occupent une place importante dans la culture et l’histoire des Bahamas. Les conques sont aux Bahamas ce que les barbecues sont aux États-Unis !
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