Tous les documentaires "Gastronomie" et articles (page 349)
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Les maîtres du goût à la conquête du Japon
Si de nombreux artisans de la gastronomie française aimeraient s’installer au Japon, se faire une place sur ce marché reste difficile. Et si là-bas, Pierre Hermé est considéré comme le «papa du macaron», Hugo Desnoyer, boucher réputé, et Valérie Guérin,…
Voir la vidéoDomenica ou la diabolique de l’art – Un siècle d’art
Dans les années 1960, l’affaire Lacaze défraie la chronique : Domenica Walter-Guillaume, la veuve richissime du collectionneur d’art Paul Guillaume et de l’industriel Jean Walter, aurait tenté d’assassiner son fils adoptif, aidée par son frère et son amant… 👋 +…
Voir la vidéoChâteau Neuf du Pape, Histoire d’une success story
« Il était une fois un village de 2500 habitants, perché au-dessus du Rhône, en plein cœur de la Provence. Un village semblable à beaucoup d’autres, pas spécialement joli, avec un château en ruine et des vignes tout autour. Un village…
Voir la vidéoLe cochon truffier, un investissement rentable
Champagnes et cremants une histoire de bulles
Les caves, coteaux et maisons de champagne ont récemment été inscrits au patrimoine mondial de l’Unesco. Un couronnement pour le «roi des vins», devenu un symbole du luxe et de l’art de vivre à la française. Mais derrière le prestige…
Voir la vidéoLa Sarre | Cuisines des terroirs
En Sarre, la culture des pissenlits, dont la saison commence au printemps, remonte à la fin du XVIIe siècle. Riches en vitamines, les feuilles vertes assainissent le corps grâce à leurs propriétés diurétiques, ce qui a valu à la plante son…
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