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Les secrets du crémant d’Alsace
Certains crémants d’Alsace rivalisent d’un point de vue gustatif avec les champagnes, à condition d’avoir été élaborés avec des cépages de qualité. Les riches sols alsaciens, la culture de la vigne et l’élevage adéquat des vins produisent ainsi d’excellents...
Voir la vidéoChampagnes et crémants, une histoire de bulles
Il y aura des bulles dans les verres à Noël, mais lesquelles ? Les caves, coteaux et maisons de champagne viennent d’être inscrits au patrimoine mondial de l’Unesco. Un couronnement pour le roi des vins devenu un symbole du...
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