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Les secrets du crémant d’Alsace

11 janvier 2021 • Documentaires Autres > Gastronomie

42 min •

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Documentaire Les secrets du crémant d’Alsace

Certains crémants d’Alsace rivalisent d’un point de vue gustatif avec les champagnes, à condition d’avoir été élaborés avec des cépages de qualité. Les riches sols alsaciens, la culture de la vigne et l’élevage adéquat des vins produisent ainsi d’excellents...

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Alsace Crémant vin

Champagnes et crémants, une histoire de bulles

26 mai 2017 • Documentaires Autres > Gastronomie

52 min •

Documentaire Champagnes et crémants, une histoire de bulles

Il y aura des bulles dans les verres à Noël, mais lesquelles ? Les caves, coteaux et maisons de champagne viennent d’être inscrits au patrimoine mondial de l’Unesco. Un couronnement pour le roi des vins devenu un symbole du...

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champagne Crémant vin

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