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Mange-t-on mieux avec de jolis mots ?
Méli-mélo de légumes, suprême de poulet… Les mots influenceraient notre gourmandise. Une petite faiblesse qu’utilisent les industriels et les restaurateurs. Le nom doit séduire. Mais mange-t-on mieux avec de jolis mots ? Un documentaire de Sévérine Picard.
Voir la vidéoOn joue à ‘un dîner presque parfait’ entre amis
Le succès de l’émission est tel qu’un phénomène est né : reproduire le concept entre amis. Partout en France, c’est le nouveau jeu à la mode. A Toulon, nous découvrons les coulisses d’une compétition à couteaux tiré entre trois...
Voir la vidéoLe safran, si cher mais si bon !
C’est la 4e épice la plus vendue en France en supermarchés derrière le curry, la cannelle et la muscade. Le safran est réputé pour son prix élevé mais une petite quantité suffit pour apporter caractère et originalité à des...
Voir la vidéoComment récupérer ses plats ratés
Des conseils pour sauver vos plats brûlés, trop salés, trop épicés… en bref immangeables.
Voir la vidéoLa folie des restaurants français au Japon
Au Japon la cuisine française est très appréciée. Elle est même revisitée sans cesse, et des concours de pâtés en croûte ont lieu chaque année.
Voir la vidéoÉchecs culinaires : apprenez à sauver vos recettes
Vanessa, habituée aux catastrophes en cuisine, s’inscrit à un cours original où l’on apprend à sauver des plats ratés. Trop salé, brûlé ou épicé : chaque erreur culinaire trouve sa solution. Parce qu’en cuisine, même les inattentions peuvent être...
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