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Itinéraires bis – Quand la Normandie se met à table
Il est le symbole du goût français… Le camembert un fromage aujourd’hui menacé, par la standardisation et les normes européennes. En France il n’y a plus qu’un fabricant de camembert fermier… Alors peut-on encore bien manger ? Comment le...
Voir la vidéoKebab : plus fort que le burger ?
C’est l’un des sandwichs préférés des Français : le kebab. Il s’en vend un toutes les dix secondes. Viande, salade, tomates, oignons, la recette est simple et séduit les adolescents avec une formule souvent à moins de six euros....
Voir la vidéoChampignons : les rois de la cueillette !
La cueillette de champignons a ses rois et chaque roi a son domaine. Philippe Czerwinski, en Bourgogne, ramasse en forêt, mais c’est également un collectionneur fou. Chez lui, des champignons on en trouve partout, dans le salon, la chambre,...
Voir la vidéoLes secrets des aliments du quotidien
Oeufs, steaks, tomates… les secrets scientifiques des aliments de notre quotidien. De quoi sont faits tous ces aliments ?
Voir la vidéoLes tacos, les nouveaux rois du fast food
C’est l’histoire d’un incroyable sandwich devenu, en à peine dix ans, la nouvelle star du fast food. Le taco, c’est au départ une petite galette de maïs garnie de viande et de guacamole inventée au Mexique. Ce sandwich a...
Voir la vidéoLa grande histoire du lait
Dans le monde de la nutrition, le lait est souvent célébré comme un élément essentiel dans l’alimentation des nourrissons, jouant un rôle crucial dans leur croissance et leur développement. Cependant, une fois que l’adulte franchit le seuil de l’enfance,...
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