Tous les documentaires "Gastronomie" et articles (page 11)
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TrierChronique vigneronne
Comment à partir du raisin élabore-t-on du vin ? Le film relate, au rythme des quatre saisons qui constituent l’année vigneronne, le travail, les soucis et les joies d’une famille de vignerons-encaveurs, les Potterat de Cully (Lavaux, Suisse). Trois générations…
Voir la vidéoPlats cuisinés, viandes, fast-food : révélations sur l’alimentation pas chère
Le scandale des lasagnes à la viande de cheval a soulevé la question de la traçabilité des ingrédients utilisés dans les plats préparés. De la France à la Roumanie en passant par l’Allemagne et la Belgique, notre équipe a enquêté…
Voir la vidéoRungis : ces passionnés font tourner le plus grand marché du monde
Immersion dans le quotidien du marché de Rungis à travers quatre personnages : Marine, la vendeuse de volaille et petite nouvelle, Jean-François, dénicheur de plantes rares, Guillaume, restaurateur et Philippe, fleuriste, fidèle au poste depuis 30 ans. Rungis, marché international…
Voir la vidéoRungis : dans les coulisses du plus grand marché du monde
Chaque nuit, des milliers de tonnes de produits frais transitent par le marché de Rungis. Grossistes, restaurateurs, fleuristes et transporteurs se croisent dans une course contre la montre où tout doit être vendu en quelques heures. Entre négociations musclées, produits…
Voir la vidéoLe plus grand marché du monde – Rungis
Une équipe de Direct 8, sous la houlette de la journaliste Adrienne de Malleray, s’est rendue dans les coulisses du plus grand marché du monde. 👉 Les meilleurs documentaires ? Ils sont ICI 👉 https://bit.ly/2RDK6wZ 👈 Abonnez vous ! Elle…
Voir la vidéoÉpices c’est tout !
Elles mettent du goût et de la couleur dans nos vies, sans qu’on prenne assez le temps de les découvrir : dans cet épisode, on vous propose de partir en voyage à travers les épices du monde entier et de…
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