Tous les documentaires "Gastronomie" et articles (page 109)
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Bordeaux : une distillerie dans un bunker !
La distillerie Moon Harbour est une entreprise qui produit des spiritueux à base de vin dans la ville de Bordeaux. Elle a été fondée en 2017 par Jean-Philippe Ballanger et Thomas Duclos, deux amis passionnés par les spiritueux. Leur objectif…
Voir la vidéoAvis sur kit cocktail shop : que vaut la boutique spécialiste des accessoires à cocktail ?
Lorsqu’il s’agit de se lancer dans l’art de la mixologie, la recherche du bon matériel de bar et d’accessoires à cocktail fiables peut rapidement devenir un vrai casse-tête. Beaucoup rêvent de réaliser chez eux des créations dignes d’un barman professionnel,…
Lire l'articlePanela : du sucre de canne et de l’amour
La Panela est l’un des emblèmes les plus irrésistibles de la Colombie. Les Colombiens consomment massivement de cette pâte pour adoucir leur boisson ou sous forme de sucrerie aux reflets dorés appelée, la melcocha. Mais pour l’obtenir, il faut de…
Voir la vidéoEn Amérique du Sud, on peut manger du piranha grillé au feu de bois
Malgré toute son expérience, c’est la première fois que Big Moe Cason goûte du piranha, et il est surpris par les saveurs. National Geographic : inspirer l’explorateur qui sommeille en chacun de nous. 📰 – https://www.nationalgeographic.fr/abonnements-national-geographic 🌍 – https://www.nationalgeographic.fr 📺…
Voir la vidéoLes figues de Porquerolles
Sur Porquerolles, la plus grande des îles d’Hyères, on trouve un véritable trésor : 250 types de figuiers collectés depuis des siècles. Nous découvrons cette collection en compagnie d’un confiseur. Le conservatoire botanique a créé une banque génétique de cette…
Voir la vidéoLes cépages internationaux et la France viticole
La France est l’un des premiers pays vitivinicoles au monde, avec l’Italie et l’Espagne. Surtout, elle est un modèle de développement avec ses cépages dits « internationaux » qui connaissent une diffusion à la fois dans le monde et sur…
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