Guy Boisson vit à Rangiroa, dans l’archipel polynésien, c’est un grand spécialiste de la pêche du Mahi Mahi. Le Mahi Mahi est un poisson délicat et cher, car sa capture est difficile et rare. Guy est considéré comme le meilleur…
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Le 2 décembre 1804, Napoléon Bonaparte est sacré Empereur des français. Il est désormais connu sous le nom de Napoléon 1er. Ce conquérant n’aura alors de cesse d’étendre son territoire comme son pouvoir. Un documentaire de Dominique Mougenot, Thierry Bruant…
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C’est un fromage qui a traversé les Alpes pour s’inviter dans nos assiettes : la mozzarella. Son goût frais et sa texture crémeuse en ont fait un des fromages préférés des Français. Comment choisir une mozzarella de qualité ? Mais…
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Le musée de l’Armée et l’Université permanente de la Ville de Paris ont proposé, en écho à l’exposition Chevaliers et bombardes. D’Azincourt à Marignan, 1415-1515, une série de conférences sur les transformations de la guerre à la fin du Moyen…
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Jean-Pierre Arrignon est l’invité de Franck Ferrand. Ensemble, ils évoquent la Russie du XVIe siècle. Puis, nous partirons en Russie, en compagnie de Clémentine Portier-Kaltenbach, sur les traces d’Ivan à Kolomenskoïe.
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