Se faire plaisir avec des fritures légères et craquantes…
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Les friteuses à air, souvent saluées pour leur capacité à préparer des plats croustillants avec beaucoup moins d’huile que les…
Retour sur l’histoire de la maison Ladurée, qui fabrique des macarons depuis 1862. Petit par la taille, mais devenu grand…
Le salon du chocolat est un paradis pour tout gourmand qui se respecte. Partez à la découverte de cet appétissant…
Le chocolat, ce plaisir universel qui traverse les cultures et les époques, cache derrière sa douceur une histoire et des…
Il a de beaux jours devant lui. La France est son deuxième plus gros consommateur en Europe après l’Angleterre. En…
Partez à la découverte du célèbre marché de Brive-la-Gaillarde, le rendez-vous incontournable de tous les amateurs de champignons. Un documentaire…
Retour sur la fabuleuse et étonnante histoire du champignon de Paris. Moins noble que la truffe, ce mets ne manque…
La truffe est le champignon le plus prisé. Laura Sahin est partie à la découverte de ce fleuron de notre…
Une étude récente a identifié les principales tendances qui transformeront le secteur de la restauration en 2025. L’étude met en…
Dans le monde entier, les vins français sont reconnus pour leur qualité exceptionnelle, notamment les vins de la Vallée du…
Alliance de saveurs surprenantes et gourmandes, créations audacieuses et savoureuses… Pierre Hermé est l’inventeur de la « haute pâtisserie ». Celui que…
Lorsqu’il s’agit de choisir une planche à découper, la matière est un critère déterminant pour garantir à la fois l’hygiène…
La cantine, c’est un mot qui fait frémir. Et pourtant avec plus de 6 millions d’élèves et avec 1 milliard…
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Il plait au moins autant aux enfants quaux parents, le poulet rôti est le plat familial par excellence. La volaille…
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