Le barbecue n’est pas le pire ennemi de la ligne !
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Le salon du chocolat est un paradis pour tout gourmand qui se respecte. Partez à la découverte de cet appétissant…
Le chocolat, ce plaisir universel qui traverse les cultures et les époques, cache derrière sa douceur une histoire et des…
Il a de beaux jours devant lui. La France est son deuxième plus gros consommateur en Europe après l’Angleterre. En…
Partez à la découverte du célèbre marché de Brive-la-Gaillarde, le rendez-vous incontournable de tous les amateurs de champignons. Un documentaire…
Retour sur la fabuleuse et étonnante histoire du champignon de Paris. Moins noble que la truffe, ce mets ne manque…
La truffe est le champignon le plus prisé. Laura Sahin est partie à la découverte de ce fleuron de notre…
Local, circuits courts, origine France, vous la connaissez cette petite chanson ? Forcément oui, c’est celle qu’on a tous envie…
L’ostréiculture est une pratique ancestrale de l’Île de Ré. Chaque année les Francais consomment 130 tonnes de ce coquillage qui…
Sur les coteaux escarpés de la région d’Uji, les plantations de thé s’étendent aussi loin que peut porter le regard.…
La fondue, un plat déchiré entre deux pays rivaux
La plus ancienne pâtisserie de Paris, véritable caverne d’Ali Baba des amateurs de douceurs a été créée en 1730 par…
Au cœur de Vienne, l’attrait pour l’artisanat culinaire italien prend une dimension particulière, porté par une demande croissante de cuisine…
Le matériel CHR englobe tout le matériel et les équipements de cuisine destinés au professionnels de la restauration. Cela peut aller…
Ces étiquettes qui ne nous disent pas tout…
La châtaigne dans tous ces états, du très chic salon de thé chez Angelina, au vendeur ambulant en passant par…
Les enfants, une clientèle peu coûteuse pour les cantines scolaires
Julie Andrieu pose ses valises sur les routes enneigées de la Haute-Savoie et part à la rencontre des acteurs de…
Cette clandestine survit en faisant des raviolis chinois dans sa cuisine. 23 euros les 100 raviolis, le chinois le moins…
La tielle d’Assé est une spécialité culinaire emblématique de la région de Sète et du bassin méditerranéen. Ce plat typique,…
L’entomophagie est la consommation d’insectes. Ce terme est plus couramment appliqué à l’être humain. En ce qui concerne l’humanité, de…
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