Incursion culinaire dans les montagnes géorgiennes de Svanétie, près de la frontière russe. Au menu : les khatchapuri, populaires galettes farcies au fromage de vache, et le svanuri marili, un « ketchup de Géorgie » à base de prunes, sauce aigre-douce qui accompagne pommes...
Voir la vidéoGiorgi n’envisage pas de quitter la Touchétie, cette région montagneuse de Géorgie qu’il aime plus que tout. Ici les hameaux ne sont accessibles en voiture que cinq mois de l’année. Les jeunes sont partis, les emplois aussi. Girogi, lui,...
Voir la vidéoDavid Katsarava redoute, comme beaucoup de Géorgiens, l’annexion rampante de son pays par la Russie. Depuis qu’en 2008, l’Abkhazie et l’Ossétie du Sud ont fait sécession avec l’aide de Moscou, de plus en plus de barbelés, clôtures et tranchées...
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