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La Bourgogne est un bol d’air pur, une région de nature préservée, sorte de «niche» naturelle de la capitale, mais aussi un haut lieu historique. Mais elle s’illustre également par ses vins, son agriculture, son art de vivre, autant de qualités que ses gardiens préservent avec amour. Cette semaine aux commandes du magazine, Jérôme Pitorin sillonne et découvre la Bourgogne, à travers des rencontres et des portraits. Au sommaire : Le goût de la pierre : la Bourgogne, terre d’inspiration pour les fous du Moyen-Age ; Les amoureux du canal de Bourgogne ; la Bourgogne qui réussit : Tolix, la success story ; Les grosses et les petites bêtes de Bourgogne : l’escargot, emblème de la région ; Le goût du spectacle en Bourgogne ; Le Morvan, l’appel de la forêt