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La remballe de viande, comment ça marche
Le calimocho
Chloé Merccion est guide touristique. Elle a vécu plusieurs années en Espagne. De retour en France, elle nous parle d’une étrange boisson espagnole, le calimocho…Autrice: Chloé MerccionRéalisateur: Luis Bustamante
Voir la vidéoLe poulet bât-il de l’aile ?
Le poulet est devenu la viande la plus consommée dans le monde grâce à son image de viande saine et économique, avec une consommation moyenne de 25 kg par an. Cependant, la qualité des poulets varie, avec des options...
Voir la vidéoLes secrets de l’orange industrielle espagnole
Pain artisanal ou industriel, la guerre des boulangers est déclarée
Chaque jour, ce sont trois boulangeries qui ferment en France. Car les 32 000 boulangeries artisanales sont de plus en plus confrontées à une concurrence infernale : après les rayons boulangeries des grandes surfaces, ce sont aussi plus de...
Voir la vidéoGastronomie, un retour inattendu dans vos assiettes
Le scandale des lasagnes surgelées a engendré une augmentation de 15 % des ventes de viande de cheval en France. Les Français redécouvrent ce mets oublié malgré sa baisse de consommation au fil des ans. Des boucheries spécialisées et...
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