Tous les documentaires "Gastronomie" (page 51)

Fondus de surgelés

52 min •
Documentaire Fondus de surgelés

\r\n\r\nChez soi ou même au restaurant, tout le monde en mange : les produits surgelés connaissent un véritable succès. Comment sont fabriqués ces produits ? Que valent-ils en matière de transparence sanitaire, de goût, de rapport qualité-prix ? Grâce...

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A vos régions – Promenade gourmande en région Nord

53 min •
Documentaire A vos régions – Promenade gourmande en région Nord

\r\n\r\nDirection le nord de la France pour ce nouvel épisode d’ «A Vos Régions». Suivez Grégory des Ardennes jusqu’à la Somme en passant par Arras, pour y découvrir les grandes spécialités local comme la gaufre, le gâteau battu, ou...

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Arcachon – Le berceau des huîtres

42 min •
Documentaire Arcachon – Le berceau des huîtres

\r\n\r\nUn virus décime les huîtres du bassin d’Arcachon. Scientifiques et les éleveurs tentent de trouver un remède. Reportage dans le bassin d’Arcachon, berceau de l’ostréiculture française, où un virus met en péril la récolte annuelle. Alors que les scientifiques...

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Repas de fête – Au siècle de Marie-Antoinette

25 min •
Ce docu n'a pas de note
Documentaire Repas de fête – Au siècle de Marie-Antoinette

\r\n\r\nHuîtres, chocolat, salé-sucré : au siècle de Marie-Antoinette, les festins comblent les sens.

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Cuisines des terroirs – La prison de Volterra en Toscane

26 min •
Documentaire Cuisines des terroirs – La prison de Volterra en Toscane

\r\n\r\nÀ Volterra, en Toscane, un groupe de détenus assure les repas quotidiens de la prison locale. Une fois par mois, ces apprentis cuisiniers reçoivent le renfort d’un grand chef et ouvrent la table de la prison, servie dans la...

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