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France : pays de l’excellence et des traditions
Dans la région bordelaise, des domaines prestigieux comme Cheval Blanc et Margaux produisent des vins exceptionnels, connus pour leur rareté et leur excellence. Dirigés par des figures emblématiques telles que Bernard Arnault, ces châteaux conjuguent tradition et innovation pour...
Voir la vidéoLe Sauternes
Du raisin au vin : la méthode champenoise
Après la récolte du raisin, les étapes de production du Champagne s’enchaînent rapidement pour parvenir au nectar. Il faut en effet éviter l’oxydation et la coloration du jus qui pourrait se produire par autopressurage. Découvrez le processus qui transforme...
Voir la vidéoClin d’œil – Petite histoire du vin corse
En 2500 ans le vignoble Corse a traversé bien des aventures. Invasions, guerres, maladies cryptogamiques. Pourtant on le retrouve aujourd’hui plus apprécié que jamais sur les tables du monde entier.
Voir la vidéoPourquoi les bouteilles de vin sont-elles couchées ?
Les bouteilles de vin sont généralement couchées pour des raisons liées à la conservation optimale du vin, en particulier pour les vins bouchés avec un bouchon en liège naturel. Cette position n’est pas un hasard, mais résulte d’un savoir-faire...
Écouter le podcastL’actualité et les tendances du vin 2024
L’année 2024 marque une période fascinante dans le monde du vin, marquée par des innovations, des tendances émergentes et une conscience environnementale croissante. Les producteurs et consommateurs de vin s’adaptent à un paysage en constante évolution, influencé par les...
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