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Clos Saumurois : les vignes font le mur !
Dans certains clos du Val de Loire, l’exposition au soleil des vignes est favorisée par des murs : on plante le pied au nord, et on fait passer la tête au sud.
Voir la vidéoChâteau Neuf du Pape, Histoire d’une success story
« Il était une fois un village de 2500 habitants, perché au-dessus du Rhône, en plein cœur de la Provence. Un village semblable à beaucoup d’autres, pas spécialement joli, avec un château en ruine et des vignes tout autour. Un...
Voir la vidéoIl gagne 5000€ par mois en vendant du vin
Avec un carnet d’adresses de 1000 clients, il a encore de beaux jours devant lui ! Un documentaire de Frédéric Audran et Stéphane Le Roux
Voir la vidéoChampagnes et cremants une histoire de bulles
Les caves, coteaux et maisons de champagne ont récemment été inscrits au patrimoine mondial de l’Unesco. Un couronnement pour le «roi des vins», devenu un symbole du luxe et de l’art de vivre à la française. Mais derrière le...
Voir la vidéoFaire vieillir son vin… au fond de l’océan
Emmanuel a fait un pari fou : élever du vin sous la mer ! Pionnier dans son domaine, il est le seul à faire fermenter depuis plusieurs années son vin dans les profondeurs de l’océan où, bercé par les...
Voir la vidéoPourquoi passer du vin conventionnel au vin nature ?
Comment est fait le vin ? Avant de passer un doux moment autour d’une bonne bouteille de vin, et de refaire le monde, apprenons comment est fait ce délicieux jus qui se trouve dans notre verre. Le travail commence...
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