Tous les documentaires "viandes" et articles (page 17)
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TrierLe retour au galop de la viande de cheval !
C’est un effet inattendu du scandale des lasagnes surgelées: les ventes de viande de cheval ont bondi de 15% ! Comme si les Français s’étaient soudain souvenus que cette viande un peu oubliée était jadis un plat de choix. Malgré…
Voir la vidéoDe la viande à prix d’or : les bouchers stars
Avec leurs boutiques luxueuses et leurs viandes d’exception, ces artisans adeptes du marketing font la une des médias. Un documentaire de Véronique Siejak.
Voir la vidéoManger de la viande à notre époque
La question de notre alimentation dépasse de loin le simple choix de consommation quotidienne. Elle touche au cœur même de notre constitution physique et de notre responsabilité envers le vivant. Dans cette intervention remarquable, le philosophe et astrophysicien Aurélien Barrau…
Voir la vidéoTout n’est plus aussi bon dans le cochon?
Vous êtes de plus en plus nombreux à bouder la viande de porc. Les producteurs se retrouvent avec leurs cochons sur les bras plutôt que dans nos assiettes.
Voir la vidéoLa remballe de viande, comment ça marche
Le paradoxe de la viande
De la naissance jusqu’à la mort, la vie des animaux d’élevage est placée sous le sceau de la cruauté. Sélectionnés génétiquement pour produire plus, vaches, poulets et porcs sont mutilés, enfermés dans des cages individuelles ou entassés dans des enclos,…
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