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Cuisines des terroirs : la Sicile occidentale
Découverte de l’oliveraie des frères Manno, située dans la province de Trapani, en Sicile, et des spécialités culinaires de la région : la caponata (un plat aigre-doux), les arancini (des boulettes de riz farcies) et la cassata au four (un gâteau...
Voir la vidéoLa Méditerranée, passage obligé des migrants en quête d’Europe
La Méditerranée, passage obligé des migrants en quête d’Europe. Nous le verrons d’abord en Croatie où des volontaires leur viennent en aide, pour ceux qui ont réussi à traverser la mer sains et saufs. Autre point de passage important...
Voir la vidéoEtna, la montagne des montagnes | Des volcans et des hommes
Guidé par le géologue Arnaud Guérin, un tour du monde en vingt volets des liens uniques tissés par les hommes avec les géants de feu. L’Etna est le plus haut et le plus actif des volcans d’Europe. Le Mongibello,...
Voir la vidéoEnquête d’Ailleurs – Les Momies Siciliennes
La Sicile, l’île aux 3 pointes située au coeur de la mer Méditerranée, fût une terre de momification importante. Cette pratique est apparue au 16e siècle avec les moines Capuçins, alors que l’ordre s’était établi sur l’île après une...
Voir la vidéoFourchette et sac à dos – Destination Italie et Sicile
\r\n\r\nC’est en Sicile et au coeur de l’archipel des îles éoliennes que Julie Andrieu se rend pour découvrir la gastronomie du pays. Cette partie insulaire de l’Italie associe poissons et viandes, saveurs douces et épicées. Tant à Palerme qu’à...
Voir la vidéoLa Sicile, des Sicules aux Bourbons
Des Sicules, peuple autochtone de l´ile, aux bourbons, plus de 2500 ans d´histoire. Découvrez la beauté de cet endroit unique, ou plusieurs civilisations s´y succédèrent.
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