7 Dec 2024

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2 ressources sur ce thème
Documentaire

La crême des marrons

Documentaire La crême des marrons

Les châtaignes annoncent l’automne autant qu’elles révèlent sa beauté. Il en existe une centaine de variétés en France, dont 67 pour le seul département de l’Ardèche, qui assure la moitié de la production nationale et a créé un label...

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Article

Les marrons glacés : une spécialité à découvrir

Documentaire Les marrons glacés : une spécialité à découvrir

Les marrons glacés sont bien plus qu’une simple gourmandise : ils représentent une véritable tradition culinaire raffinée qui traverse les âges. Véritables joyaux de la confiserie, ces châtaignes confites dans le sucre sont un symbole de la gastronomie française...

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