Adopter une alimentation à indice glycémique faible présente de nombreux avantages pour la santé. L’indice glycémique (IG) mesure la vitesse à laquelle un aliment contenant des glucides augmente la glycémie. Les aliments à IG élevé provoquent des pics rapides...

L’alimentation à indice glycémique (IG) bas gagne en popularité pour ses nombreux bienfaits sur la santé. Contrairement à certaines idées reçues, ce type de régime n’est ni restrictif ni ennuyeux. En fait, il est tout à fait possible d’allier...

L’indice glycémique (IG) est une mesure de la rapidité avec laquelle votre organisme transforme les glucides en sucre dans le sang. Les glucides qui se décomposent rapidement ont un IG plus élevé que ceux qui prennent plus de temps...