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Viande, alerte aux antibios
\r\n\r\nAdministrés en grande quantité aux animaux d’élevage, les antibiotiques favoriseraient le développement chez les consommateurs de leur viande de bactéries résistantes aux antibiotiques. Pour le professeur Andremont, grand spécialiste de l’antibiorésistance, la France serait ainsi dans une situation «pré-catastrophique»....
Voir la vidéoLes bergers du mont d’or
Dès le début du mois de juin, une transhumance originale fait monter à l’alpage un troupeau de génisses dont Norbert aura la charge durant quatre mois. Plusieurs dizaines d’alpages seront ainsi occupés tout au long du massif, avec une...
Voir la vidéoTaste Hunters, les explorateurs du goût – Espagne
Benjamin Darnaud se rend dans la région d’Estrémadure, en Espagne, pour y rencontrer des éleveurs qui se battent pour conserver la fabrication de produits d’exception.
Voir la vidéoBêtes à concours
Pour les éleveurs, les concours agricoles sont des dates cruciales. Obtenir une médaille lors de ces rendez-vous permet d’établir la renommée d’un élevage. Parfois, il y va de leur survie. Pendant plusieurs mois, nous avons suivi la préparation intensive...
Voir la vidéoLes secrets des bêtes à concours
Pendant plusieurs mois, nous avons suivi la préparation intensive de ces éleveurs passionnés par leurs bêtes.
Voir la vidéoFarines animales : les coulisses d’une enquête
Le 21 novembre 2000, le Sénat votait une résolution décidant la création d’une commission d’enquête « sur l’utilisation des farines animales dans l’alimentation des animaux d’élevage ». Public Sénat a pu filmer pour la première fois à la télévision,...
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