Tous les documentaires "cuisine" et articles (page 11)
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TrierConcevoir une cuisine moderne et accessible : une ambition à la portée de tous
Créer une cuisine moderne tout en restant accessible est un projet ambitieux qui, bien réalisé, transforme cet espace en un véritable cœur de la maison, combinant style et fonctionnalité. Une cuisine moderne ne se définit pas seulement par l’esthétique :…
Lire l'articleTokyo : les toqués du terroir
Portraits croisés de trois Français expatriés à Tokyo, des toqués du terroir, chefs gastronomes qui ont fait fructifier leur talent et leur savoir. Car avec ses 12 millions d’habitants et ses 160 000 restaurants, Tokyo est devenue la nouvelle capitale…
Voir la vidéoEn cuisine, on peut tout fumer !
Echappées belles – Grenade
Sophie prendra la destination de La Grenade, direction Saint-Georges, puis la baie de Molinière où l’artiste Jason de Caires Taylor a créé le premier parc de sculptures sous-marines du monde. Elle ira dans un petit village de pêcheurs de Gouyave,…
Lire l'articleThaïlande – la cuisine des insectes
Chez les occidentaux, les cafards, les vers, les scorpions, les bousiers, les fourmis rouges suscitent généralement le dégoût. Mais pas en Thaïlande. Grillés, bouillis ou sautés, ils constituent, dans ce pays connu pour son raffinement, un met de choix que…
Voir la vidéoCuisine épicée, faut-il s’en méfier ?
9 français sur 10 consomment des épices régulièrement. Mais si notre estomac est fragile, faut-il faire une croix sur les cuisines réputées pour être très relevées ? Manger des plats très épicés peut-il être nocif pour la santé ? Un…
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