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Capsules de café : vous reprendrez bien un peu d’aluminium !
C’est une passion française qui ne se dément pas. Nous consommons de plus en plus de capsules de café. L’année dernière en France le marché a progressé de près de 8%. Et le nombre de capsules en aluminium, compatibles...
Voir la vidéoQuand la nourriture devient l’ennemi des ados !
Elles ont entre 14 et 20 ans. Fanny, Marine et Léa sont hospitalisées dans une unité du CHU de Bordeaux spécialisée dans les « TCA ». Pendant des semaines, entourées de médecins et de psychiatres, elles réapprennent à manger...
Voir la vidéoAgriculture : le bonheur de la vente directe ?
Faut-il tourner le dos à la grande distribution et passer à la vente directe, en circuits courts ? Pour nombre de producteurs, la réponse est claire, c’est oui, et autant être innovant dans la façon de commercialiser en direct...
Voir la vidéoAlimentation : meilleure ennemie de l’inflammation ?
L’alimentation joue un rôle essentiel dans la gestion de l’inflammation dans le corps humain. Bien que l’inflammation soit une réponse naturelle du système immunitaire à des blessures ou à des infections, une inflammation chronique peut être à l’origine de...
Voir la vidéoSi on remettait des légumineuses dans nos assiettes ?
Et si le coco paimpolais et la mogette de Vendée pouvaient sauver l’humanité ? En vous dévoilant les pouvoirs de cet aliment, Charles vous propose de découvrir les bienfaits ordinaires des légumineuses. Consultant innovation, Charles Cernay est animé par...
Voir la vidéoDes insectes dans nos assiettes
\r\nEn France, des agriculteurs viennent de lancer une production expérimentale de grillons pour barres énergétiques. Aux Pays-Bas, des chefs imaginent des plats à base d’insectes : quiche aux vers, mousse au chocolat aux sauterelles ! Ce serait la solution...
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