Les Français sont toujours plus friands de produits locaux, espérant ainsi échapper à la malbouffe. Cela a encouragé la grande distribution à lancer ses propres marques estampillées « Terroir ». Comment ces produits locaux sont-ils sélectionnés ? La qualité...
Voir la vidéoColorants, édulcorants, texturants, conservateurs sont aujourd’hui partout et avancent masqués sur les étiquettes : E171, E250, E296… Naturels ou chimiques, ils sont utilisés pour rendre les aliments plus colorés et plus appétissants. Mais sur les 300 additifs autorisés, plus...
Voir la vidéoAlors que les Français font de plus en plus attention à la qualité de leur alimentation (sept sur dix considèrent que « manger sain » est une préoccupation primordiale), les rayons des grandes surfaces se remplissent de produits alimentaires qui vous...
Voir la vidéo« Fabriqué en France », « C’est bon la France », « Garantie 100 % France »… Dans les rayons des grandes surfaces, « manger tricolore » est devenu l’un des premiers arguments de vente. ll faut dire que selon un sondage récent, 91 % des consommateurs...
Voir la vidéoLes Français n’ont jamais consommé autant de produits bio : deux fois plus qu’il y a quatre ans !Pourtant, manger bio coûte en moyenne 64% plus cher ! Du coup, les hyper et supermarchés se sont jetés sur ce...
Voir la vidéoC’est un scandale quotidien. Nous le vivons chez nous. Le plus souvent, sans nous en rendre compte : nous gaspillons de la nourriture. Énormément de nourriture. Chaque année, 2,4 millions de tonnes d’aliments finissent dans nos poubelles. Cela représente...
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