C’est l’un des secrets les mieux gardés de la République : des centaines de millions d’euros d’argent public distribuées tous les ans sans que l’on ne sache vraiment qui les reçoit et pourquoi. Cet argent est donné par les...
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En véritable alchimistes de la matière culinaire, cuisiniers et pâtissiers mobilisent leurs connaissances et leurs sens pour produire le meilleur et inventer constamment de nouvelles recettes, dans de savants jeux de couleurs, de textures, d’odeurs et de saveurs. «...
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Franck Ferrand nous propose de faire un saut d’un gros siècle en arrière, et de nous retrouver en pleine « affaire des Fiches », à la Belle Epoque – une histoire assez étonnante.
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En 1972, une avancée technologique majeure prend forme grâce aux besoins de l’Institut National de Recherche Agronomique (INRA), qui recherche une solution pour faciliter le calcul de l’évaporation des sols selon une méthode complexe, appelée la méthode du « bilan...
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Aliénor d’Aquitaine et Louis VII : un mariage pour le meilleur et pour le pire… Un documentaire deDominique Mougenot, Thierry Bruant et Catherine Mignot.
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Elles ont décidé de parler. Et de tout dire. Dans Monoposées, des femmes témoignent avec force et lucidité sur une période souvent passée sous silence : la ménopause. Bouffées de chaleur, sécheresse, prise de poids, colère, solitude, baisse du...
Voir la vidéoLes-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
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