Mélanger gâteau et fromage, les européens s’y sont attelé depuis des millénaires. Mais la version la plus célèbre de ce mix improbable est née aux Etats-Unis. Un gâteau avec une base de « Cream Cheese », ça peut faire peur…
3 Dec 2025
" Les cheesecakes " en streaming
Documentaire
Les cheesecakes
YouTube
Ça pourrait vous intéresser...
-
- La Gastronomie Française en 100 Fiches Histoire, Techniques, Régions et Recettes d'Exception
-
- L’influence de la gastronomie française sur la cuisine mexicaine
-
- Gastronomie québécoise et patrimoine
-
- Menaces sur la gastronomie française
A découvrir aussi
-
DocumentaireDans les usines qui fabriquent du faux fait maison
Dans beaucoup de restaurants, vous trouverez du fait maison… fabriqué dans cette usine Un documentaire de Dorothée Cochin
-
Article
Le batch cooking : une méthode vraiment efficace ?
Le batch cooking, ou l’art de préparer tous ses repas de la semaine en quelques heures, s’est imposé comme...
-
Documentaire
Le riz de Camargue (cultivé par des canards)
Les canards sont une alternative originale et écologique aux désherbants ! Bernard Poujol témoigne : « L’homme devient l’organisateur du...
-
Documentaire
Les qualités nutritionnelles du lait de brebis
Depuis une vingtaine d’années, une nouvelle venue a fait son apparition dans nos pâturages : la brebis laitière. Les...
-
Documentaire
Melon: le secret de son parfum
Il a la couleur et la saveur de l’été : le melon de Cavaillon, que l’on aime juteux, tendre...
-
Article
3 ingrédients secrets pour sublimer une sauce tomate en boîte
Sublimer une simple conserve demande peu d’efforts, mais exige de la précision. Pour métamorphoser le banal en exceptionnel, trois...
-
Article
Quelles sont les récoltes de fruits et légumes typiques du mois de décembre ?
En décembre, alors que l’hiver s’installe, la nature continue de nous offrir une variété de fruits et légumes de...
-
Documentaire
Café Nespresso, d’où viennent vraiment les célèbres capsules ?
Reportage sur l’histoire des capsules de café Nespresso. Présentation des étapes de commercialisation des capsules : sélection du café...
-
Documentaire
L’arnaque des steaks hachés de supermarché
Que trouve-t-on dans la viande hachée de supermarché ?
-
Documentaire
Route des vins : Espagne – Le Rioja
Piments, jambons et vins robustes: c’est l’Espagne, dans toute sa spendeur. C’est que la Rioja est l’appellation la plus...
-
Documentaire
Bien manger au travail, une affaire de chefs
Les repas des cantines d’entreprises donnent bien rarement l’eau à la bouche. Pourtant, on sait que des pauses déjeuner...
-
Documentaire
Agriculture : comment mangera-t-on en 2050 ?
En 2050, notre planète comptera 9,6 milliards d’habitants. Pour nourrir tous les Terriens selon les pratiques actuelles, il faudra...
-
Documentaire
Des insectes au menu – Une solution au problème de la faim dans le monde?
Croqueurs de criquets, gobeurs d’araignées, mangeurs de blattes, dévoreurs de fourmis. Du Pérou à l’Indonésie, de l’Ouganda à la...
-
Documentaire
Manger low cost
C’est le troisième poste de dépenses des Français : l’alimentation. Il est aujourd’hui possible de se nourrir pour pas...
-
Documentaire
Le bonheur est dans l’assiette | Uruguay
Dans la capitale de l’Uruguay, Montevideo, une jeune chef attire tous les regards. Lucia Soria, originaire d’Argentine, fait vibrer...
-
Documentaire
La Corse, le pays de l’orange
Ici on produit peu, mais on produit bien. Située au carrefour des influences climatiques subtropicales et méditerranéennes, la Corse...
-
Documentaire
Les Poke bowls, pas forcément bons pour la planète
Le Poke bowl est le nouveau fast-food à la mode. Venu d’Hawaï, ce plat coloré composé de riz, de...
-
Documentaire
La route des vins – Le Beaujolais Nouveau
Les vins du Beaujolais, ce ne sont pas que les mondialement connus. Beaujolais Nouveaux, désaltérant et faciles à boire,...
-
Documentaire
Les secrets du saumon d’élevage
Thalassa effectue une plongée dans un monde qui n’a pas toujours été réputé pour sa transparence : celui de...
-
Article
La Saxe | Cuisines des terroirs
Entre rusticité et raffinement, découverte des plats emblématiques de la cuisine saxonne. Au menu : « Getzen », un plat copieux à...
Copyright
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectif. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2025 Les Docus - Plan du site