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L’histoire à table – Délices Renaissance (épisode 3)
Au début du XVIe siècle en Europe, le vent est au sud, il vient d’Espagne, de Venise, de Florence. Sur ses ailes voyagent les arts, les sciences, les découvertes et de toutes nouvelles façons de manger. L’époque invente pourtant...
Voir la vidéoL’histoire à table : Festins médiévaux (épisode 2)
Dans notre mémoire, le Moyen-Âge, c’est toujours la violence, la misère et l’obscurantisme. Mais entre l’an mil et le XVème siècle, nos aïeux sont devenus des consommateurs éclairés, ils ont inventé les saveurs légères et acidulées et même les...
Voir la vidéoL’histoire à table : Banquets Romains (épisode 1)
Ils sont forts ces Romains y compris à table ! Le glaive, le feu, la conquête, l’ombre de Rome s’étend sur l’Europe. Six siècles de toute puissance, de jeux, de brutalités et aussi de raf- finements et d’extrêmes sensualités....
Voir la vidéoTambora, l’éruption qui a changé le Monde
Cet été de 1816, pluies, grêles et chutes de neiges n’ont cessé de se succéder. En Europe et en Amérique du Nord, les moissons pourrissent sur pieds et créent une telle pénurie de nourriture que famines et épidémies sévissent...
Voir la vidéoKeroman, la base de sous-marins 1940-1945
Sorti au mois de février 1997 dans sa première version et édité sur cassette VHS, ce documentaire historique a été restauré et réactualisé dans sa version intégrale en novembre 2022. Ce film retrace l’histoire de la base de sous-marins...
Voir la vidéoLech Walesa, portrait d’un homme au parcours hors du commun
En 1980, Lech Walesa, ouvrier électricien sur les chantiers de Gdansk en Pologne, crée Solidarité, le premier syndicat indépendant dans un pays socialiste. Fort de ses 10 millions d’adhérents, Lech Walesa lance ainsi le signal de la chute non...
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