La fabrication de la bière dans la région des Hauts-de-France, comme ailleurs en France, suit généralement le processus traditionnel de brassage de la bière.
Documentaire
Comment fabrique-t-on la bière dans les Hauts-de-France ?
YouTube
Ça pourrait vous intéresser...
-
- Des bières et des hommes
-
- La Gastronomie Française en 100 Fiches Histoire, Techniques, Régions et Recettes d'Exception
-
- Le grand livre de la gastronomie française
-
- Menaces sur la gastronomie française
A découvrir aussi
-
DocumentaireLa tome de Savoie, le fromage aux mille recettes
Le fromage reste un concentré de l’aliment de vie qu’est le lait, dont il reprend les vertus. Le fromage...
-
Documentaire
Pan Bagnat : la plus gourmande des spécialités niçoises
Découvrez à travers ce reportage la véritable recette du Pan Bagnat ! Beaucoup moins calorique que son voisin l’hamburger,...
-
Article
Pourquoi les jeunes adorent la raclette ?
La raclette occupe une place particulière dans la vie des jeunes Français, bien au-delà de la simple habitude culinaire....
-
Documentaire
Pâtes à tartiner aux noisettes : plus de choix mais quid du gras ?
C’est un goût qui rappelle l’enfance : la tartine qui dégouline de pâte à tartiner au petit-déjeuner ou à...
-
Documentaire
Le boom des resto-boutiques
Depuis quelques années, les restaurants boutiques envahissent nos villes. Offrant la possibilité d’acheter des livres, des vêtements, de la...
-
Documentaire
La finale du championnat de France de pizza
Le paradis des tortues ninjas, c’est ici !
-
Documentaire
Côte d’Azur : le paradis du citron
Située à la frontière franco-italienne, la ville méditerranéenne de Menton bénéficie toute l’année de son lot de soleil. Profitant...
-
Documentaire
Alimentation : que valent les produits du terroir ? – Tout Compte Fait
Les Français sont toujours plus friands de produits locaux, espérant ainsi échapper à la malbouffe. Cela a encouragé la...
-
Documentaire
Joël Robuchon, une vie étoilée
En devenant le chef cuisinier le plus étoilé au monde avec 28 étoiles, Joël Robuchon, qui avait fait d’une...
-
Documentaire
Une cuisine savoureuse au bord de l’océan
A quelques dizaines de kilomètres de l’Inde, le Sri Lanka possède une terre riche où s’est forgée une forte...
-
Documentaire
Poivre, la perle noire qui autrefois valait aussi cher que l’or
Aujourd’hui, cette épice très ancienne s’est banalisée et les Français en consomment près de cent grammes par an, un...
-
Documentaire
Sommes-nous la dernière génération à déguster des huîtres naturelles ?
50, 70, et parfois 80 % de la production des huîtres en France ne connaitront jamais l’assiette des consommateurs…...
-
Documentaire
Dans les cuisines de l’Élysée : entre traditions et excellence !
Bernard Vaussion, chef des cuisines de l’Élysée pendant 40 ans, sélectionne lui-même les meilleurs produits à Rungis pour élaborer...
-
Documentaire
Voici pourquoi on adore le sirop d’érable !
On connait le Québec pour ses grands espaces verts et l’accent typique de ses habitants et en cuisine, on...
-
Documentaire
La tapenade : l’apéritif de l’été
Recettes originales ou authentiques, salées ou sucrées, pour un apéritif estival, rien de mieux que des tartines à grignoter....
-
Documentaire
Passionnés de truffes, ils racontent les mystères du diamant noir
On a marché sur les truffes ! Le long du Jura, elle se ramasse à la pelle. A condition...
-
Documentaire
Bien choisir sa salade
Symbole de nature et de fraîcheur, la salade est l’aliment phare de notre alimentation. Chaque année, un français en...
-
Documentaire
Pourquoi le caviar est-il si cher ? Immersion dans le monde luxueux de la gastronomie
Alors que l’économie mondiale s’effondre sur tous les continents, il reste un secteur qui ne connaît pas la crise…...
-
Documentaire
Chef Club, la recette du succès
Cette startup française a trouvé la formule gagnante en diffusant des recettes de cuisine en vidéos qui cumulent des...
-
Documentaire
La Lady des Highlands : pionnière du whisky bio
Annabel Thomas est la première femme à la tête d’une distillerie de whisky en Écosse. Qui plus est, celle-ci...
Copyright
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectif. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2025 Les Docus - Plan du site