C’est devenu le produit incontournable des cuisines, le symbole du retour des bons petits plats : la cocotte en...
Ce burger a envoyé un client en soins intensifs pendant trois jours. Un reportage de Sarah Lecoq.
Comment est fabriquée la nourriture de demain, le steak végétal.
Comment cuisiner de belles tuiles sucrées… ou salées !
Numéro 1 des ventes de surgelés en France, Picard réalise chaque année, au moment des fêtes, près de 30%...
Inspection d’hygiène dans les cuisines d’un buffet à volonté, c’est parfois pire qu’une poubelle…
Pour les amateurs, c’est la garantie de pouvoir consommer des jus gorgés de vitamines, moins sucrés et bien plus...
Philippe Ligron est un enfant de Lunel, petite ville de Camargue où, entre amis, on se « quiche » très fort,...
Les biscuits diététiques, ou comment mincir en mangeant des gâteaux ?
De la Loire-Atlantique aux Caraïbes, Eric Guérin, chef étoilé, rejoint John C., instructeur en techniques de survie, à Basse-Terre....
Le scandale des lasagnes surgelées a engendré une augmentation de 15 % des ventes de viande de cheval en...
KerRonan, Kereu, Malo, La Fermière : des marques de yaourts a priori peu connues mais qui font des cartons...
C’est l’emblème des Etats-Unis, le donut ! Face à une concurrence grandissante, certains se décident à jouer la différence....
Le marché des produits asiatiques est en plein boom. Portraits de précurseurs qui ont réussi à faire de la...
\r\nJulie Andrieu se rend à Istanbul. Cette métropole, riche en histoire faite de conquêtes et d’invasions, bénéficie d’une cuisine...
Le chou est une plante feuillue appartenant à la famille des brassicacées. Il existe de nombreuses variétés de chou,...
Quand les températures grimpes, on les voit partout et à toutes les sauces, derrière les turbines plus de cinq...
Le ketchup contient-il plus d’antioxydants que la tomate fraîche ? Les aliments gras sont-ils la principale source de cholestérol...
En 2050, notre planète comptera 9,6 milliards d’habitants. Pour nourrir tous les Terriens selon les pratiques actuelles, il faudra...
Les gâteaux se prennent pour des voitures des chaussures ou des hélicoptères. C’est amusant, mais c’est au détriment du...
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