Si ce cocktail est ce qu’il y a de plus local, ses ingrédients sont loin de mettre la cheffe Kristen Kish en appétit.
Les pâtes ! Elles ont conquis toutes les cuisines du monde. Mais sont-elles vraiment originaires d’Italie ? De la Chine...
Le Bio se voit voler la vedette par un nouvel arrivant
Les terres précieuses de Reims pour faire sauter le bouchon
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Les chefs locaux font découvrir leur spécialité à Kristen Kish, mais la jeune cheffe a d’autres idées pour créer...
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A quoi sert la forme des pâtes ? Il existe plus de 400 modèles en Italie. Chaque pâte est...
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Du haut de ses immenses falaises le détroit du Pas de Calais collectionne les superlatifs ! Ce minuscule bras...
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Le chef Rob Kineen vit en Alaska, l’une des régions les plus hostiles du monde, qui importe plus...
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Des fromages américains qui ne manquent pas de piquants
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