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L’art du koulibiac revisité
Le koulibiac, mets traditionnel d’origine russe, est une véritable ode à la richesse culinaire de l’Europe de l’Est. Traditionnellement composé de saumon, de riz, de champignons et d’œufs, le tout enveloppé dans une pâte dorée, ce plat est à la…
Lire l'articleMohammed Merah, itinéraire d’un monstre
Avec le témoignage exclusif du frère de Mohamed Merah, nous retraçons son histoire. Réalisateur : Mohammed Sifaoui
Voir la vidéoUn habitat écologique vieux de 600 ans
Dans le nord de la Chine, dans la province de Shanxi, se trouve le village de Lijiashan, un village de maisons troglodytes. La construction de ce village remonte à la dynastie Ming, il y a plus de cinq siècles. Les…
Voir la vidéoPourquoi Tonlé Sap est-il un refuge pour les oiseaux ?
Le Tonlé Sap est la plus grande réserve d’eau douce d’Asie du Sud-Est. Et ce n’est pas tout… Ce lac inonde chaque année une des plus grandes forêts lacustres de la planète, un fabuleux sanctuaire naturel où des oiseaux migrateurs…
Voir la vidéoLa courgette est toujours facile à préparer
Que mange-t-on au Palais de Monaco ?
Au palais princier de Monaco, découvrez les cuisines du chef Réalisateur : Vanessa Pontet
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