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Les géantes de Yalimapo
La plage de Yalimapo, dans l’ouest de la Guyane, est l’un des principaux sites mondiaux de ponte de la tortue luth – la plus grosse des tortues marines. Chaque nuit, d’avril à juillet, les femelles se hissent sur le sable…
Voir la vidéoLes meilleurs documentaires portant sur les casinos
Depuis leur apparition, les casinos ont toujours suscité l’intérêt et attiré les curiosités. Les curieux, les joueurs, les journalistes, les réalisateurs… tous s’y intéressent pour différentes raisons. Les uns pour comprendre, d’autres pour gagner et d’autres encore pour révéler les…
Lire l'articleVivre avec le VIH aujourd’hui malgré la maladie et la stigmatisation – Faire de l’espoir une réalité
Le VIH restera sans doute dans l’histoire de la médecine comme celle d’un de ses plus grands succès. Cause d’une véritable hécatombe pendant les années 80 et la première moitié des années 90, de plus en plus de médecins n’hésitent…
Voir la vidéoJean-Marie Gautier, Meilleur ouvrier de France, met à l’honneur le terroir du Pays Basque
Jean-Marie Gautier est chef étoilé à l’Hôtel du Palais de Biarritz depuis 1991, année durant laquelle il obtient le titre prestigieux de « Meilleur Ouvrier de France ». Vice-président du concours, il possède l’art de repérer, former et surtout transmettre son métier.…
Voir la vidéoQu’est-ce que la photosynthèse ?
La photosynthèse est un processus biologique qui permet aux plantes, aux algues et à certaines bactéries (comme les cyanobactéries) de transformer l’énergie lumineuse, généralement du soleil, en énergie chimique. Cette énergie chimique est stockée sous forme de glucose, un type…
Voir la vidéoTrois méthodes incontournables pour cuisiner les betteraves
Les betteraves, avec leur couleur vibrante et leur saveur légèrement sucrée, sont souvent sous-estimées en cuisine. Pourtant, elles offrent une multitude de possibilités culinaires. Voici trois méthodes incontournables pour sublimer ce légume racine et révéler toute sa richesse gustative. La…
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