Tous les documentaires "Métiers & entrepreneuriat" et articles (page 320)
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L’institut Paul Bocuse à Lyon
William Van De Walle est allé visiter l’institut Paul Bocuse à Lyon. Un endroit où l’élite gastronomique de la nation est formée. Rencontre avec les futurs grands chefs.
Voir la vidéoLes ruchers de Saint-Joseph
Après des années passées à fuir sa famille, Jean Dufour est revenu dans la Drôme reprendre l´entreprise familiale, les Ruchers de Saint Joseph qui menaçait de tomber en faillite. Ce retour aux sources est l´occasion pour le père de transmettre…
Voir la vidéoChauffards : dans les coulisses du tribunal
Au tribunal, certains dossiers sont plus délicats que d’autres. Devant nos caméras, Bérangère Leboedec Maurel, 41 ans, va devoir juger l’un d’eux. Ancienne spécialiste de la fraude fiscale, elle a tout quitté il y a trois ans pour devenir juge.…
Voir la vidéoLa compagnie des Archipels
Ils sont 8. Ils interviennent sur un territoire aussi grand que l’Europe. Seuls représentants de l’Etat dans un archipel composé d’atolls isolés, crêpes de corail entre ciel azur et lagon turquoise, ils cumulent les fonctions : notaire, huissier de justice,…
Voir la vidéoPêcher n’est pas jouer
Adrien est un fameux pêcheur de Avera dans l’île de Rurutu aux iles Australes en Polynésie française, Sa spécialité c’est le Uravena qu’il attrape avec des hameçons en bois. Tevai est son disciple qui a envie d’apprendre cette pêche traditionnelle…
Voir la vidéoUne nuit avec les pompiers du Bronx
Les pompiers du Bronx sont les plus sollicités du monde avec plus de 200 sorties par jour pour les 65 casernes de ce quartier de New-York.
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