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William Van De Walle est allé visiter l’institut Paul Bocuse à Lyon. Un endroit où l’élite gastronomique de la nation est formée. Rencontre avec les futurs grands chefs.Pour aller plus loin
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Écoles de commerce- Le tour de France des métiers d'art
- LE DICO DES METIERS
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- Chefs ! - les recettes cultes
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