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Tentation sucrée : l’inégalable chouquette
Si les éclairs et les mille-feuilles restent les pâtisseries préférées des Français, la chouquette séduit par sa légèreté et sa simplicité. En boulangerie, le prix varie de 2 à 3 euros les 100g, mais vous allez voir qu’en 30...
Voir la vidéoA la rencontre du chef Florent Ladeyn
Lors de ses Echappées Belles gourmandes à Lille, Sophie Jovillard a rendu visite au chef Florent Ladeyn, propriétaire de plusieurs établissements dans la région. Il lui explique comment il imagine sa cuisine et ses plats, avec un objectif :...
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Ils inventent une recette régionale
Si la plupart des villes, des départements et des régions ont leurs propres spécialités, que répondre à un touriste qui veut déguster « un plat typique » dans les coins de la France qui n’en ont pas ? Dans...
Voir la vidéoLes secrets de la frite parfaite
En France, les frites se retrouvent à la carte de tout les restaurants. Elle est l’accompagnement préférée de 80% des français
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