Les aliments fermentés sont aujourd’hui la base de l’alimentation humaine depuis des millénaires. Marc-André vous explique tout cela .
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Découvrez les secrets du Calvados, cette eau de vie qui fait partie du patrimoine depuis des siècles. Les pommiers avec…
Manger et cuisiner intuitivement représente une approche fascinante de l’alimentation qui va au-delà des régimes et des règles diététiques strictes.…
« Visites privées » a passé une journée entière avec le grand Chef Jean-Francois Piège. Une occasion unique de découvrir…
Avant l’avènement du service à la russe, le service à la française était de rigueur et les convives étaient habitués…
Les cassoulets de Castelnaudary, ces plats emblématiques du Sud-Ouest de la France, trouvent leurs origines dans cette petite ville pittoresque…
La Jouvence de l’Abbé Soury, cette solution à base de plantes qui trône sur l’étagère de toutes nos grands-mères, a…
Composé de farine, de miel, de beurre, d’eau, de lait et surtout de cannelle, de gingembre ou encore d’anis, le…
« Prenez et mangez-en tous, ceci est mon corps » dixit Jésus-Christ dans l’Évangile, en parlant de l’hostie. Ce produit…
Les secrets du pata negra, le jambon espagnol le meilleur du monde ! Réalisateur : Bertrand Aguirre, Remi Cadoret
Aujourd’hui, nous partons au Bénin, petit pays d’Afrique de l’Ouest. Cotonou en est la bouillonnante capitale économique. C’est dans son…
Bienvenue à ceux qui nous rejoignent pour partir au pays du caviar, de la vodka et désormais du fromage. Et…
Si la plupart des villes, des départements et des régions ont leurs propres spécialités, que répondre à un touriste qui…
Des petites touffes vertes avec un minimum de traitements
Les Argentins ne conçoivent pas de vivre sans leur thé, le maté, la boisson nationale. Les jeunes comme les seniors…
Alain Passard, un armoricain à Paris, a su cultiver ce savoir faire et cette modestie des artisans discrets qui explorent…
Les food trucks ont fait leur grand retour sur la scène culinaire ces dernières années, apportant avec eux une vague…
Un coffret cadeau pour le vin est un cadeau idéal pour tout homme. C’est le moyen idéal de montrer que…
Quand la reine d’Angleterre est invitée pour un dîner à l’Elysée, la République met les petits plats dans les grands.…
Nombre de restaurants utilisent la mention « fait-maison » sur leurs plats pour donner un gage de qualité supplémentaire et donner confiance…
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