La France est réputée pour sa gastronomie et possède de nombreuses écoles de cuisine prestigieuses. Voici quelques-unes des plus prestigieuses écoles de cuisine en France
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Un milliard de repas servis chaque année… et pourtant, la cantine reste souvent synonyme de mauvaise cuisine. Pour plus...
Prenez un pictogramme, associez-lui quelques mots ou un sigle : et ça y est, vous avez créé un label...
C’est devenu le produit incontournable des cuisines, le symbole du retour des bons petits plats : la cocotte en...
Ce burger a envoyé un client en soins intensifs pendant trois jours. Un reportage de Sarah Lecoq.
Comment est fabriquée la nourriture de demain, le steak végétal.
Comment cuisiner de belles tuiles sucrées… ou salées !
Numéro 1 des ventes de surgelés en France, Picard réalise chaque année, au moment des fêtes, près de 30%...
Inspection d’hygiène dans les cuisines d’un buffet à volonté, c’est parfois pire qu’une poubelle…
200 g de beurre salé, 200 de sucre, 300 g de pates à pain. Autant d’ingrédients politiquement incorrects sur...
Le week-end arrive, le frigo est plein des restes de la semaine, et les invités vont bientôt arriver… Alors...
A volonté ! Les week-ends, c’est la formule magique qui attire les familles, petits et grands, gros mangeurs ou...
Le paradis des souris, c’est ici ! Réalisateur : Patrick Carrier, Clément Melane
Les biscuits diététiques, ou comment mincir en mangeant des gâteaux ?
Partis de rien, ces deux copains ont réussi à rivaliser avec les géants de l’agroalimentaire en proposant des biscuits...
L’hygiène dans les fast-foods est souvent remise en question. Le règlement est-il vraiment respecté ? Derrière les comptoirs, certains...
Hugo Morel est chef cuisinier et amoureux des algues. Installé à Roscoff, il aime les ramasser et les cuisiner...
Ce documentaire plonge dans l’univers du célèbre fromage français, le camembert. À travers des interviews avec des producteurs, des...
Une journaliste gastronomique grecque réalise une recette de moussaka.
Le beaufort est un fromage français au lait cru de vache à pâte pressée cuite produit en Savoie dans...
A quelques dizaines de kilomètres de l’Inde, le Sri Lanka possède une terre riche où s’est forgée une forte...
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