Tous les documentaires "cuisine"

L’Inde végétarienne

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Sarah part à la découverte de la gastronomie de l’Etat du Gujarat, à l’ouest de l’Inde ; le pois chiche, nourrissant et protéiné, est la base de l’alimentation.

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Cuisines des terroirs – Albufera

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Cuisines-des-terroirs_Albufera-Espagne

Une halte culinaire dans la famille San Canuto, des pêcheurs qui vivent dans la réserve naturelle de l’Albufera, à une dizaine de kilomètres au sud de Valence.

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Prochain arrêt Beyrouth (2/5)

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Prochain-arrt-Beyrouth-2-5

Balades insolites au coeur des grandes métropoles dans les pas d’Emmanuelle Gaume. Dans cet épisode, découvrez le Liban où la gastronomie est plus qu’un patrimoine, c’est un ciment national.

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Cuisines des terroirs – La Thessalie

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Cuisines-des-terroirs_La-Thessalie

La région grecque de Thessalie est célèbre pour ses magnifiques paysages mais aussi pour le fameux ‘spetzofaï’, un savoureux ragoût de saucisses au poivron.

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Cuisines des terroirs – Le marché de Noël de Nuremberg

Cuisines-des-terroirs_Le-march-de-Nol-de-Nuremberg

Le marché de Noël de Nuremberg fleure bon la cannelle… et les saucisses grillées de Franconie! Boyau de mouton, épaule de porc, marjolaine et autres épices : les traditionnelles saucisses grillées de la famille Lößel font le régal des nombreux...

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