Tous les documentaires "cuisine"

Coulisses de l’Elysée, secrets de cuisine

53 min •
Ce docu n'a pas de note
Documentaire Coulisses de l’Elysée, secrets de cuisine

La cuisine à l’Elysée est une affaire d’état. Pour ses repas, le président de la République dispose d’une équipe de 20 personnes aux cuisines, qui chaque jour préparent environ 300 couverts pour le chef de l’Etat, sa famille, ses...

Voir la vidéo

Cuisiner local : les grands chefs montrent l’exemple

21 min •
Ce docu n'a pas de note
Documentaire Cuisiner local : les grands chefs montrent l’exemple

  Des produits locaux et de saison, une approche responsable et « durable » de la cuisine… Depuis quelque temps, une gastronomie éthique s’est invitée dans les restaurants des chefs étoilés… A Annecy, Laurent Petit, trois étoiles au Michelin,...

Voir la vidéo

Régalez-vous avec des morceaux de viande méconnus

07 min •
Ce docu n'a pas de note
Documentaire Régalez-vous avec des morceaux de viande méconnus

Poire de boeuf, joues de porc, sot-l’y-laisse de volaille, certaines pièces de viande sont délaissées par les consommateurs. Et pourtant, elles sont tout aussi tendres et savoureuses voire même moins chères que nos traditionnelles côtes de boeuf et filets...

Voir la vidéo

Thaïlande – la cuisine des insectes

12 min •
Ce docu n'a pas de note
Documentaire Thaïlande – la cuisine des insectes

Chez les occidentaux, les cafards, les vers, les scorpions, les bousiers, les fourmis rouges suscitent généralement le dégoût. Mais pas en Thaïlande. Grillés, bouillis ou sautés, ils constituent, dans ce pays connu pour son raffinement, un met de choix...

Voir la vidéo

Irlande, l’île mystérieuse – la cuisine du clan Allen

15 min •
Ce docu n'a pas de note
Documentaire Irlande, l’île mystérieuse – la cuisine du clan Allen

En Irlande, Myrtle Allen est une icône… Une icône de la gastronomie qui n’a pas perdu son sens de l’humour ! Elle a créé, il y a 50 ans, le premier restaurant à la campagne de la région de...

Voir la vidéo
1 2 3 19

© 2020 Les-docus.com

& Anders Noren