Archives des ressources (page 1477)
Les illusions d’optique décryptées
Nos sens nous trompent-ils ? Pouvons-nous faire confiance à notre vue et à notre cerveau ? Roland Lehoucq, astrophysicien au CEA, analyse différents exemples d’illusions d’optiques célèbres et précise l’importance du point de vue en science. L’une des illusions...
Voir la vidéoLa margarine, une alternative économique au beurre ?
La question de savoir si la margarine constitue une alternative économique au beurre est un débat qui revient souvent sur la table, surtout dans le contexte actuel de fluctuation des prix des produits alimentaires. Alors que le beurre, ingrédient...
Lire l'articleElle coache les cadres en détresse
Gérald Passedat, le chef 3 étoiles qui cuisine les saveurs de la Méditérranée
Au large de la cité phocéenne se trouvent des poissons oubliés que la cuisine de Gérald Passedat permet de redécouvrir. Ceux qu’il sert sont pêchés le jour même et cuisinés sans matière grasse. Au Petit Nice, fondé en 1917...
Voir la vidéoLa science se frotte aux momies dorées
Les momies coptes livrent leurs secrets… C’est à une enquête minutieuse que se livrent des chercheurs pour analyser des momies coptes datant d’il y a 1 500 ans et issues de la nécropole égyptienne d’Antinoé. Leur spécialité : la...
Voir la vidéoUn serpent à sonnette défend ses petits en dépit du danger
Les serpents ne sont pas connus pour leur instinct maternel mais le serpent à sonnette fait exception à la règle.
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