Un repas de luxe qui traîne dans les marais
18 Oct 2026
" Vous prendrez bien un peu de ragondin pour le diner ? " en streaming
Documentaire
Vous prendrez bien un peu de ragondin pour le diner ?
YouTube
Ça pourrait vous intéresser...
-
- Menaces sur la gastronomie française
-
- Atlas Obscura de la gastronomie
-
- L’influence de la gastronomie française sur la cuisine mexicaine
-
- Gastronomie québécoise et patrimoine
A découvrir aussi
-
DocumentaireLa mozzarella dans tous ses états
C’est un fromage qui a traversé les Alpes pour s’inviter dans nos assiettes: la mozzarella. Son goût frais et sa…
-
Article
Découvrez tous les secrets de la mûre
Symbole gourmand des fin de journées d’été, la mûre évoque immédiatement le souvenir des cueillades sauvages au bord des chemins.…
-
Documentaire
La forêt dans l’assiette, l’art de s’inspirer des produits de la forêt
Romano cueille les orties, Rapha et David font massérer le sureau et réinventent l’écorce des arbres en chocolat, Yvan puise…
-
Documentaire
Les meilleurs bouchers de France
Avec leurs boutiques luxueuses et leurs viandes d’exception, ces artisans adeptes du marketing font la une des médias. Un documentaire…
-
Documentaire
Les Food-Trucks
Food trucks. Depuis un an, un concept américain a gagné les rues de Paris : les Food-Trucks. Des camions ambulants…
-
Article
Comment bien utiliser le piment d’Espelette ?
Le piment d’Espelette est un trésor gastronomique du Pays basque. Reconnu par une AOP depuis 2000, cet épice d’exception séduit…
-
Documentaire
Chine – Nouilles, riz et raviolis
Dans les avions chinois, les hôtesses demandent aux passagers s’ils préfèrent manger des nouilles ou du riz. Traditionnellement, la Chine…
-
Documentaire
Les secrets de fabrication de la moutarde industrielle
Si ce condiment est préparé principalement à partir des graines de moutarde, plusieurs autres ingrédients permettent d’affiner le goût et…
-
Documentaire
Le business des chefs cuisiniers
Portés par les étoiles décernées par le Guide Michelin, les grands cuisiniers deviennent des chefs d’orchestre et des hommes d’affaires.
-
Documentaire
Oranges pressées, le top pour la santé
Pour les amateurs, c’est la garantie de pouvoir consommer des jus gorgés de vitamines, moins sucrés et bien plus équilibrés…
-
Documentaire
Les plats typiques de Basse-Saxe
Dans la région de l’Oldenbourg, en Basse-Saxe, non loin de Brême, nous nous rendons chez le maraîcher bio Peter Kluin. L’arrivée des premières…
-
Documentaire
Les carnets de Julie – Franche-Comté
Partir à la découverte d’une région, parcourir son histoire à travers une recette ancestrale, typique, pour mieux comprendre ses spécificités…
-
Documentaire
Les bûches de Noël light
De délicieuses bûches de Noël… 100% diététiques.
-
Documentaire
Distributeurs automatiques : petites faims et gros profits
Reportage consacré aux distributeurs automatiques de nourriture présents dans les entreprises ou les lieux publics. Leurs exploitants pratiquent des prix…
-
Documentaire
Les dessous du jambon ibérique
Spécialité culinaire de renommée mondiale, le jambon ibérique est un trésor national en Espagne. La qualité exceptionnelle de ces jambons…
-
Documentaire
Cuisinez gourmet avec un micro-onde
Le micro-ondes est souvent perçu comme un appareil dédié aux plats réchauffés à la hâte, mais il cache en réalité…
-
Documentaire
Tomates cerises, petit plaisir, gros business
Dès l’arrivée des beaux jours, elle reprend sa place de star de l’apéritif. La tomate cerise séduit toujours autant les…
-
Documentaire
La fabuleuse histoire du Kouign-Amann
Un des desserts les plus riches au monde, le kouign-amann dégouline de beurre, fait monter la glycémie en flèche et…
-
Documentaire
Laurent Tourondel, le chef businessman
Aux Etats-Unis, c’est un « celebrity chef ». Pour séduire les Américains, il s’est imposé en revisitant leurs plats favoris.
-
Documentaire
Le camembert : secrets et traditions d’un fromage emblématique
Ce documentaire plonge dans l’univers du célèbre fromage français, le camembert. À travers des interviews avec des producteurs, des artisans…
Copyright
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectifs. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2026 Les Docus - Plan du site